Серые щи и белозерский судак собрали в навигаторе по вологодской кухне

На туристическом портале Вологодской области запустили раздел «Где поесть». Он поможет туристам и жителям региона найти кафе и рестораны с блюдами традиционной вологодской кухни, сообщили в администрации Вологды.

В подборку вошли заведения, участвующие в проекте «Гастрокод». Узнать их можно по знаку «вологодской птички»: он означает, что в меню есть блюда местной кухни или продукты вологодских производителей.

Для каждого заведения указали, что стоит попробовать. Среди таких блюд — серые щи, пряженики, белозерский судак, кочан по-вологодски и шаньги.

Информацию в разделе будут регулярно обновлять. Сервис позволит туристам заранее спланировать гастрономический маршрут, а жителям — найти новые места с блюдами родного края.

Развитие гастротуризма в регионе проходит по поручению губернатора Георгия Филимонова в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство».